Концепция.
Поскольку итальянская кухня очень популярна в Москве и заведений в «классическом» итальянском ключе более чем достаточно, мы предлагаем современную трактовку интерьера. С одной стороны она сделает интерьер ресторана универсальным и незабываемым, а с другой все-таки сможет апеллировать к эстетике неразрывно связанной с итальянскими городами и такими их культурными центрами, как например галерея Уффици или квартал Брера. Зонирование имеет четкую функциональную структуру – пространство поделено на прямоугольные сегменты.
Ядром ресторана и своеобразным «историческом» акцентом является итальянская печь. Она создает великолепный контраст с современной барной стойкой, вокруг которой достаточно места чтобы организовать комфортное движение посетителей и персонала. Кроме того, такое решение даст возможность проведения в ресторане мастер-классов и светских событий. Еще одним «итальянским» элементом служит аркатура, которая разделяет залы свободной и порядочной посадок, работая одновременно как декоративный и зонирующий элемент.
Особо следует отметить мобильную систему зонирования: для видоизменения посадочного пространства были предусмотрены мобильные шпроссированные перегородки, которые фиксируются на направляющих и позволяют сформировать нужный тип посадки: от свободной до банкетной. Потолок имеет пластичную легкую форму, прорезанную каналами под электрику, здесь же крепятся подвесные светильники, создающие ритмичный рисунок. В целом, потолок и стены служат прекрасным нейтральным фоном, выдвигающим на первый план цветную мебель, элементы декора и произведения искусства. В проекте использованы: свет – Cedri Martini, Ross Gardam, Eseo Hayden, Мoooi, Artemide, Niche modern, Fabbian; мягкая мебель – de Sede, Moooi, Baxter, Porada, Moroso, Busnelli.
Поскольку итальянская кухня очень популярна в Москве и заведений в «классическом» итальянском ключе более чем достаточно, мы предлагаем современную трактовку интерьера. С одной стороны она сделает интерьер ресторана универсальным и незабываемым, а с другой все-таки сможет апеллировать к эстетике неразрывно связанной с итальянскими городами и такими их культурными центрами, как например галерея Уффици или квартал Брера. Зонирование имеет четкую функциональную структуру – пространство поделено на прямоугольные сегменты.
Ядром ресторана и своеобразным «историческом» акцентом является итальянская печь. Она создает великолепный контраст с современной барной стойкой, вокруг которой достаточно места чтобы организовать комфортное движение посетителей и персонала. Кроме того, такое решение даст возможность проведения в ресторане мастер-классов и светских событий. Еще одним «итальянским» элементом служит аркатура, которая разделяет залы свободной и порядочной посадок, работая одновременно как декоративный и зонирующий элемент.
Особо следует отметить мобильную систему зонирования: для видоизменения посадочного пространства были предусмотрены мобильные шпроссированные перегородки, которые фиксируются на направляющих и позволяют сформировать нужный тип посадки: от свободной до банкетной. Потолок имеет пластичную легкую форму, прорезанную каналами под электрику, здесь же крепятся подвесные светильники, создающие ритмичный рисунок. В целом, потолок и стены служат прекрасным нейтральным фоном, выдвигающим на первый план цветную мебель, элементы декора и произведения искусства. В проекте использованы: свет – Cedri Martini, Ross Gardam, Eseo Hayden, Мoooi, Artemide, Niche modern, Fabbian; мягкая мебель – de Sede, Moooi, Baxter, Porada, Moroso, Busnelli.
